Seleccionamos cuidadosamente los mejores productos del mar y la huerta, garantizando la calidad que se siente en cada bocado de nuestros arroces.
Heredadas y perfeccionadas con el tiempo. Respetamos la herencia culinaria gallega para ofrecerle un sabor genuino y una experiencia que honra la tradición.
Nuestra dedicación y maestría en la cocina, dota a los arroces de Casa Mariano del punto de cocción ideal.
Casa Mariano, es un referente en la elaboración de arroces en Moaña. Nos distinguimos por la calidad excepcional de nuestros ingredientes, una preparación artesanal y un sabor auténtico que le transportará directamente a la tradición culinaria gallega.
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Nuestro compromiso comienza con la elección de los mejores productos del mar y la tierra. Buscamos la frescura y calidad que darán vida y sabor a cada uno de nuestros arroces.
La elaboración de nuestros arroces es un proceso artesanal donde cada paso cuenta. Desde el sofrito lento hasta el uso de caldos caseros, ponemos atención a cada detalle y en cada etapa para lograr un sabor excepcional.
La experiencia y el arte de nuestro cocinero se reflejan en el toque final. Con precisión y pasión, se logra el punto perfecto del arroz, resultando en un plato con un sabor inolvidable que invita a repetir.
Preparamos la paella tradicional, nuestro exquisito arroz de mariscos, el auténtico arroz con chocos y, bajo encargo, arroz con bogavante. Le invitamos a consultar nuestra carta completa para más detalles.
Para asegurar la máxima calidad y absorción de sabor, utilizamos arroz bomba, conocido por su resistencia a la sobrecocción y su capacidad para integrar perfectamente todos los jugos de nuestros caldos e ingredientes.
Sí, estamos comprometidos con atender las necesidades dietéticas de nuestros clientes. Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor, infórmenos a nuestro personal al realizar su reserva o pedido para que podamos asesorarle y adaptar su plato en la medida de lo posible.
Le esperamos en Casa Mariano con variedades para todos los gustos: de marisco, con chocos o con bogavante. ¡Pruébelos!
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